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Il Centro Commerciale Naturale SU STANGU promuove e supporta le attività economiche che gravitano intorno al centro storico di Sadali, in un processo di integrazione fra gli operatori commerciali, artigianali e coloro che svolgono la loro attività nei servizi.L'obiettivo è la rinascita del centro urbano come fulcro di legami sociale e commerciali: un rinnovamento economico che è fonte di riqualificazione dei processi produttivi in atto e della creazione di nuovi particolarmente innovativi. Un circolo virtuoso capace di attrarre nuovi visitatori ed arrestare, contemporaneamente, l'allontanamento dal centro verso la grande distribuzione.Il raggiungimento di questo obiettivo passa attraverso la valorizzazione dell'identità culturale locale, secondo un programma fatto di rassegne, mostre, antiche sagre e nuovi intrattenimenti, che possano offrire stimoli a quanti vogliono ritrovare, o scoprire per la prima volta, luoghi e sensazioni di un patrimonio che si presenta finalmente nella sua integrità.S'INCUNGIA o cibo o musica o culturaDal 30.09 al 02.10.11 o Sadali [CA]o VENERDI' 30 SETTEMBRE o17.00 - LA MEDICINA DELLE PIANTE [seminario di medicina popolare ed etnobotanica]19.00 - PERCUSSIONI ARABE [concerto]21.30 - CENA SENSORIALE [un percorso tra suoni, parole e sapori]o SABATO 1 OTTOBRE o10.30 - RIABITARE I CENTRI STORICI [convegno su bioedilizia ed energie rinnovabili]17.00 - CUCINE APERTE [la cucina internazionale incontra i sapori della sardegna]17.00 - FOGLI VOLANTI [teatro di strada] 18.15 - SAGARRA, MADAU, SANNA [concerto]19.00 - LE MASCHERE "S'URZU" [sfilata]21.00 - IMPROVVISARE CANTANDO [poeti improvvisatori e tenores di Ula Tirso]23.00 - ROSSELLA FAA [concerto]o DOMENICA 2 OTTOBRE o10.30 - ALIMENTAZIONE E BIODIVERSITA' [convegno su cucina e alimentazione]11.30 - CUCINE APERTE [la cucina internazionale incontra i sapori della sardegna]17.00 - SIMONETTA SORO, FRANCO FOIS [concerto di musica rinascimentale]18.30 - CORO POLIFONICO DI SERRI [concerto]